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2016年湖南自考本科【食品科学与工程B081308】考试教材
发布时间:2016年06月30日 来源:自考资料
序号 课程代码 书名 版本 作者 出版社 单价
01 03708 中国近现代史纲要 2015年 李捷、王顺生 高等教育 待定
02 00015 英语(二) 2012年 张敬源 外语教研 待定
03 03709 马克思主义基本原理概论 2015年 卫兴华、赵家祥 北京大学 待定
04 00051 管理系统中计算机应用 2012年 周山芙、赵苹 外语教研 待定
05 03279 食品工厂机械与设备 2008年 许学勤 中国轻工业 待定
06 02634 食品生物化学 2013年第3版 宁正祥 华南理工 待定
07 03280 食品工艺学 2007年 夏文水 中国轻工业 待定
08 03453 创业学 2013年 王天力、周立华 清华大学 待定
09 00023 高等数学(工本) 2006年 陈兆斗 北京大学 待定
10 07803 食品保鲜技术 2012年第2版 刘北林 中国物质 待定
11 03283 食品安全与质量管理 2010年 刘先德 中国林业 待定
12 03277 食品分析与感官评定 2011年第2版 吴谋成 中国农业 待定
13 10362 淀粉与淀粉制品工艺学 2011年 高嘉安 中国农业 待定